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介绍一种美食——麻婆豆腐作文600字

时间:2020-02-15 来源:小学生作文

刚牙牙学语的小孩子,会独立生活的大孩子,满头银发的老孩子,说到麻婆豆腐,谁不是嘴里会有一种麻麻的辣辣的感觉,何况是越吃越想吃的感觉呢?

准备好一块石膏豆腐或者是卤水豆腐,把豆腐切成小块备用。准备好两根蒜苗,把蒜苗切成1厘米长备用。准备好5克印度辣椒粉、5克川花椒粉。把蒜和姜切成小粒,准备5克郫县豆瓣酱备用。煮一锅热水,下入豆腐块加盐煮一下。热油锅下蒜、老姜、豆瓣酱炒香。加牛肉或猪肉馅炒香。加豆腐块、麻椒粉、加50ml水煮开。加蒜苗炒香留一小点装盘备用。用干淀粉、老抽加水调成芡汁,待几秒过后起锅,放川花椒粉。起锅装盘,放几片蒜苗点缀就可以大快朵颐了。吃起来麻辣无比,并一吃就停不下来。

记得小时候,爸爸炒了一盘麻婆豆腐,因为那时不爱吃豆腐,就对那盘麻婆豆腐置之不理,但是光喝饭又感觉太无味了,便拿起筷子夹了一块麻婆豆腐,放在嘴里一嚼,第一感觉不是好吃、美味,而是辣、太辣了。我刚想去卫生间洗舌头,爸爸就递给了我一个馒头,我大吃了几口,才把那辣味给消除。之后,我吃一口豆腐,吃一口馒头,那感觉别提多爽了,麻辣的味道刺激着我的味蕾,越辣越想吃,跟麻辣小龙虾的感觉一样。不一会儿,一大盘子的麻婆豆腐的一大半就被我给消灭了,吃完了还不罢休,端起盘子,把里面的汤汁,都倒到了我的嘴里,刚想再去喝饭,低头一看,我的肚子已经圆了。

那是我第一次接触麻与辣。

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