我站在西安的鼓楼上,心里正在偷偷地琢磨着晚上吃什么呢?往下不经意地一瞥,看见一个人山人海的地方。我不禁好奇地问妈妈:“妈妈,那是哪里呀?好多人呀!”“那就是远近闻名的回民街呀!因为西安回族人口众多,下面这条街上的美食都是他们祖祖辈辈传承下来的,所以得名‘回民街’”。“我一听是美食街,顿时食欲大开,喊着爸爸妈妈火速向回民街进军。
到了回民街,感觉这里的人比我想象的还要多得多,简直就是摩肩接踵,汇集了世界上所有的肤色,黑种人、白种人,当然最多的还是我们黄种人。
路边摆满了各式各样的美食摊。有枣红色的,冒着凉气的酸梅汤;有粉红色的,晶莹剔透的石榴汁;有雪白色的,香甜软糯的晶糕;有金黄色的,热气腾腾的炸柿饼;还有需排长队等候,让人垂涎欲滴的肉夹馍……正当我在众多的美食面前犹豫不决时,突然一个特殊的招牌吸引了我“Biángbiáng面”,我立即决定尝尝鲜。面端上来了,我满怀期待地吃了一口,滑溜溜的面条进入了我的口中,面条Q弹有嚼劲,又吃了一块白菜,白菜脆嫩酸爽,味道鲜美,真的好吃极了!
妈妈选了网红推荐的“贾三灌汤包“。妈妈让我赶快尝一尝,我先咬了个小孔,然后使劲吮吸一下,浓郁的汤汁就在口腔中漫延,再张大嘴巴咬一口,皮薄馅大,鲜嫩多汁,牛肉的香味触动着味蕾,在我的舌尖舞蹈。
爸爸选了他最爱的羊肉泡馍。这里的羊肉泡馍有一个特殊吃法,就是需要自己掰馍,然后再拿到师傅那加上满满一大勺羊肉汤,香味一下子就会窜到鼻孔里,真是让人难以抗拒。
最后,我们又点了一份当地人推荐的小酥肉。金黄的肉粒上漂着一层厚厚的油,几片香菜点缀其中,加上一小勺油辣子,光看着,就让人直咽口水。
西安之行虽然已经过去一年了,但回民街的味道,却令我难以忘怀,真心推荐小馋猫们也去尝一尝回民街的美味。
作者:杨怀一,小学四年级