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家乡的味道作文700字

时间:2020-07-23 来源:小学生作文

我的家乡在陆丰内湖这个小镇上,清晨5点起来,小镇渐渐恢复了热闹,朝霞在人们忙碌的一天中开始慢慢退去;穿插在广汕公路两旁各式各样的小吃店,时而能闻到一股股美食的香味。在记忆中,有一股香味从幼年便开始熟悉,这就是家乡独特的美食——肠粉。

小镇上熙熙攘攘很热闹,公路上穿梭的车辆,时而传来车笛声,耀眼的晨光照射在小镇圆盘北面的一棵榕树下,榕树旁边有个肠粉小店,里面的餐桌上经常坐满人,他们有的是工人、有的是学生、有的是商人,有的是路过的司机;从他们的脸孔中流露出几分焦急的神态,可能是为了赶路吧,肠粉炉里的蒸汽在空气中打转,香气腾腾;顿时间,好像小店周围的空气变得闷热了许多!

看着店主人轻巧的双手在肠粉炉边舞蹈,用娴熟的厨艺把握着火候;看不到的还有几道工序,首先是半夜起床,把白米打磨成米浆;其次是凌晨4点,购买新鲜的食材,再加上鲜美的酱汁,把肠粉的美味发挥到极致;而这酱汁就是精髓了,秘制的配方成就了酱汁独特的味道,也成就了这家小店独特的美食,小镇上的人们都慕名而来,生意特别好!

肠粉是常见的美食之一,属于粤菜系,只因它的形状类似于猪肠,所以被称为肠粉。它因为肉鲜味香而出名,健康营养,也成为我们潮汕人早餐的普遍美食。它方便携带,只需要简单的制作工序,家乡的肠粉店价格也很实惠。

记得小时候的我,总是求着哄着,拉着拽着爸爸来吃蒸肠粉。那风中飘散的香味弥漫在空中,这是记忆中的味道,伴着我慢慢长大。随着时间的沉淀,岁月在指尖上溜走,我还是忘不了记忆中肠粉的味道,也没忘记那个时候的我:晃着腿、摇着脑袋、看着自己的肠粉上桌,轻咬上几小口,享受着那无忧无虑的孩提时光……

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