今天，妈妈说要包饺子吃。我一听说要吃饺子馋得是直流口水。妈妈笑着说：“小馋猫，想吃可以，那要一起包啊！”
说干就干，妈妈调制了绿油油的菜馅和香喷喷的肉馅。我帮忙和面，照着妈妈说的方法：我先把面粉放入盆中再加些温水和成光滑的面团。平时看妈妈弄，觉得特别简单，可是我却是手忙脚乱的，一会水多了加些面，一会面又多了再加些水，妈妈看着我哈哈大笑！说我家多了只小花猫。
最后还是妈妈帮着我一起揉成了光滑而又白生生的大面团。接着把面团揉成长条，再把长条切成均匀的小块，然后用擀面杖擀成一片一片的小圆面片，饺子皮终于做好了。我一手捧着饺子皮，一手用勺子把馅料放在饺皮中间，然后用手指轻轻的将饺皮捏在一起，这样一个月牙饺子就包好了。我们还包了其他奇形怪状的饺子：有小老鼠的、有小海螺的、甚至还有小包子形状的呢！
今天，我吃着亲手制作的饺子，心里别提有多开心了！