一道青椒炒鱼肉汤
妈奶的爱,是深沉的,是伟大的,而这些爱,全融于一道青椒炒鱼肉的菜中!
周末的清晨,奶奶会悄悄地起床,不惊动睡着的我,去买最新鲜的鱼肉。那时,天还是黑的,待在家中的人还在床上睡大觉,而奶奶,已经坐公交去最好的市场去买鱼肉了,到了地点,奶奶就戴着老花镜,去细细地看那此鱼的质量。“这条鱼太瘦了,这条鱼脂肪太高了,这条……“奶奶那双疲惫,有黑眼圈的眼睛一亮,又说”这条还不错,肉质鲜美,一看就是一条营养丰富的鱼!“奶奶二话不说,一点也不怕脏,手伸进水里去抓那条鱼。那条鱼灵活极了,左闪右跳,就是抓不着。但奶奶没有放弃,继续去抓那条鱼,终于抓到了,奶奶付了钱,提着新鲜的鱼,满头大汗但美滋滋地回到了家。
那时我还在睡觉,却不知奶奶已经忙开了。妈妈将那些还流着露水的青椒一根一根地挑出来,挑出来的,都是最新鲜的青椒,奶奶细心地将青椒的把把砍去,又用刀子将青椒分成几截,然后又忙着杀鱼,她将鱼的肚子剖开,把内脏取出来,只留下鱼壳,然后将鱼切成一块一块的,小心翼翼地丢进烧好了的开水里,等了片刻,又将青椒放进去,加点调料,用盖盖住,一直待在那里,守着肉熬好。
终于,鱼肉熬好了,而我也正好起床了。啊,多香啊!我跑进厨房,奶妈笑着说:“起床了,来,尝尝奶奶给你熬的汤!妈奶戴着老花镜,细心地将鱼刺一根一根地挑出来,然后用勺子舀起一勺汤,小心翼翼的喂给我吃,生怕我被鱼刺卡着了,被汤烫着了。“啊,真香,奶奶,您炒的菜永远是最好吃的!”我说。奶奶笑呵呵地将锅里的汤盛进碗里,端到桌子上。我细细地观察着这碗汤,白嫩的鱼肉翻在顶上,旁边用青椒点缀着,鱼汤奶白奶白,一股鲜味飘了出来,真好看!在暖暖的灯光下,我喜滋滋地吃着鱼肉,奶奶在一旁乐呵呵地看着,只要我幸福,奶奶也就开心了。
一道再平常不过的菜,却包含着奶奶对我深沉的爱……