【我学会了煎鸡蛋】
作者：四年级徐梓萱
前几天的母亲节，我准备给老妈煎个鸡蛋，当作礼物.
我学着妈妈的样子，系上围裙，感觉非常兴奋，脑海中浮现出妈妈惊喜、激动的表情。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后开大火，把锅烧热，过了几钞钟，我学着妈妈的样子，把手放在锅面上，一股热气在我手中回荡，“烧热了！”我激动地说。再把油倒入锅中，只听“噼噼啪啪”，油星像烟花一样炸开了，我吓得连滚带爬地退后，可意外还是发生了。“啊！”我尖叫道，若干滴油无情地溅在了我的胳膊上，我顾不上疼痛，笨手笨脚地拿起鸡强，使劲向锅边一敲，扒开蛋壳，里面的蛋黄都流了出来，突然我的手一滑，蛋壳也一起溜进了锅里，我感到非常挫败，但想到老妈每次煎鸡蛋都是那么轻而易举，就又恢复了信心。
我吸取了上次的教训。先拿出一个小碗，将鸡蛋在碗边缘敲下一条缝，再把两根大拇拍分别掐进缝隙中，小心翼翼地扒开蛋壳，蛋黄蛋清完整地滑进了碗里。然后把火调小，把鸡蛋倒入锅中，锅中立刻发出“嗞嗞”的声音，这次我可没那么害怕。我接着用手指拈起88粒盐，均匀地洒在鸡蛋表面，为了更加美味，我又洒了88粒糊椒，过了十几秒，鸡蛋底部成形，边缘呈金黄色，我拿起锅铲，准备把鸡蛋翻个面，可是似乎也没那么容易，我把锅铲插进鸡蛋的下面，想让鸡蛋乖乖地在锅铲上来，但鸡蛋就是不肯，仍然倔强地粘在锅上，我急得汗都流了下来。这时我灵机一动，左手拿着筷子，帮着把鸡蛋推上锅铲，鸡蛋终于听话地翻了个面，过了会儿，整个鸡蛋都煎好了，大功告成！
听着老妈的夸赞，我心中的成就感油然而生。虽然前鸡蛋的过程有点曲折，但是我却收获满满。
【我学会了做三明治】
作者：四年级郭姝语
记得有一天早上，妈妈问我早餐想吃什么，我和妹妹俩挑三拣四地这也不吃，那也不吃，妈妈有些生气了：“既然我做的早餐都不合你们的口味，那你们自己做吧。”然后一个转身，回房间去了，倔强的我也绝不认输，和妈妈赌气道：“做就做，谁怕谁？”话音刚落，我就去厨房准备材料了。
想了想，我能做的好像只有牛奶麦片和三明治。虽然是第一次尝试，但记忆中妈妈好像是这样做的，首先，我把电水壶里接满水，然后插上插座，按下开关，不一会儿，热气腾腾的开水就烧好了，我小心翼翼地把热水倒入杯子里，然后加入三勺麦片，盖上杯盖，等待麦片软化。等待的时间里，我拿出烤面包机，插好插座，把两片吐司放进去加热，这时麦片早就泡好了，我赶紧手忙脚乱地往杯子里舀奶粉，再用勺子搅拌几下，牛奶麦片好了，我又去看了一眼面包机，还好还好，面包没烤糊，接下来，重头戏就要开始了，那就是煎鸡蛋！
我拿出一个鸡蛋，向灶台上狠狠地敲了下去，结果就是，蛋壳虽然破了，但蛋清蛋黄流了一地。没办法，我只能再拿一个鸡蛋，这一次，我吸取了上次的教训，见鸡蛋一破就赶紧倒进锅里，怎料定睛一看，蛋壳都混到鸡蛋里面去了。又一次的失败，我都想放弃了，但一想到就这样放弃肯定会被老妈嘲笑，我必须证明给她看看。我拿出鸡蛋，轻轻地敲在碗沿上，等鸡蛋裂开一条缝之后，我再用大拇指掐住裂缝，往外一拨，一个圆溜溜、金黄金黄的蛋黄打入了碗里。点火，往锅里倒油，听到油在锅里噼里啪啦得乱炸一气，吓得我把碗里的鸡蛋一倒入锅中就躲到一米之外，等到锅里的动静小点了，我凑过去一看，哎呀！鸡蛋都有点儿糊了，赶紧关火。自己的劳动成果，我可一点儿都不嫌弃，尝了一口，虽然有点儿糊味，但那也毫不影响我获得成功的喜悦之情。有了第一次经验，给妹妹煎得第二个鸡蛋没有糊，非常成功。两片吐司，夹一个煎蛋，挤点儿番茄酱，一个三明治就新鲜出炉了。
我激动地叫妹妹过来品尝我的手艺，妹妹非常给面子，边吃边说：“姐姐，你太厉害了，超级好吃哟！”这时，妈妈也走了出来，惊喜地说：“哎呀！我们家的妞姐居然学会做三明治了，以后我不在家，你还可以做这个给妹妹吃，我终于可以解放啦！”听着妈妈的表扬和妹妹的好评，我的心里美滋滋的！
通过这次做三明治，我才发现做这样简单的一顿早餐也很不容易，体会到了妈妈每天早起给我们做早餐的辛苦，以后我再也不能挑食，还要帮父母做一些利力所能及的事情。
【我学会了炒鸡蛋饭】
作者：四年级欧阳清甜
每次看到妈妈做的炒鸡蛋饭，都忍不住问妈妈炒鸡蛋饭怎么做，她总是笑着说，等你有空了，我教你。
周未，我和妈妈都有空闲时间，我就让她教我做炒鸡蛋饭。
我们来到了厨房，妈妈先交代了做炒饭需要的材料，包括：熟米饭、油、鸡蛋、盐、生抽，小葱等。顿时我的嘴巴大得可以装下一个鸡蛋，原来一个看起来很简单的鸡蛋饭也不简单呢。
我先把锅烧热，然后倒一点油，过了一会儿，我拿起鸡蛋，在桌子上敲了敲，再掰开，因为我怕油溅到手上，把手举得高高的，但在鸡蛋落下的一瞬间，油一下子飞向了我的脸上、手上，疼得我大叫了几声。妈妈在旁耐心地说：“你想不让油沾在手上，必须离锅很近才行。”我再拿起一个鸡蛋，敲了一下，放于离锅口只有二十几厘米的地方，我害怕极了，因为离这么近，我怕更多的油飞到我手上去，我紧闭着眼把鸡蛋打在了锅里，打完鸡蛋，我赶紧把手收了回来，哇，竟然没有被油沾上。我心里高兴极了，那股子害怕烟消云散。我接着手忙脚乱地倒熟米饭、生抽、盐，拿锅铲翻了几下，撒上葱花。
终于，我做好了一碗炒鸡蛋饭。我让妈妈尝一下我做的饭，妈妈品尝过后，夸赞道：“还不错，这么快就学会了炒饭，真棒！”我一听，心里比吃了蜜还甜。