这个寒假真特别，由于一场突如其来的“新冠肺炎”疫情，我们全家刚从杭州过年回来，就被通知居家隔离观察十四天，不能外出。于是，我们只能天天待在家，过起了蜗居的生活。以前爸妈都忙忙碌碌，起早摸黑地工作着，特别是爸爸，在杭州工作，我要好几天才能见到他一次，陪我的时间少得可怜。如今他们响应国家的号召，终于有了大把的空闲时间，可以彻底地放松下来。一家人聚在家里，吃吃睡睡，好不悠闲。
可没过几天，我发现还有一个人仍旧整天忙碌着，那就是我家的“总管大人”——外婆。她每两天就要外出购物一次，回来时总是提着大包小包，有供全家吃喝两天的各种食材，还有许多生活用品。回家以后，她总是在厨房捣鼓着，为我们准备着一日三餐。为了让我们吃得有滋有味，她想尽一切办法，变着花样烹饪出各色美味佳肴。
那天，外婆从菜场买来了三根莴苣，我失望地说：“莴苣有什么好吃的！”外婆却笑着说：“今天我有新烧法，你肯定喜欢！”她没顾得上坐下歇歇，拎着莴苣快步走向了厨房。我在厨房外偷偷地看着外婆做菜。只见她先去除莴苣上的叶和皮，然后拿起菜刀，把莴苣切成薄片，接着一会儿捞一勺盐，一会儿放一些醋，一会儿倒点辣油，一会儿又加点糖，不时地搅拌几下，看得我眼花缭乱。没多长时间，一盆凉拌莴苣就端上了桌。我迫不及待地夹了一筷塞进嘴里，脆脆的、酸酸的，稍微带点辣味和甜味，又爽口又好吃！外婆可真厉害，简单的食材竟被她做得这么可口。我狼吞虎咽地吃了起来，一顿饭的功夫，这盘凉拌莴苣就被我们一扫而光，只留空盘了。外婆看了高兴极了！之后烧得更起劲了。
在这个不断被“充值”的寒假里，厨房里那个忙碌的背影成了我家最美的那道风景线。那个背影，虽然有些驼了，但在我心中仍是那么高挑，那么挺拔，将永远地铭刻在我心上。