"儿子，今天老爸给你露一手教你怎么品茶。”不知怎么，爸爸突然有如此雅兴。品茶?不就是喝那苦得要命的东⻄?我心里暗暗地想。
爸爸对它可是情有独钟，还说什么用多了就有感情了，真让人费解。爸爸用刚烧好的沸腾的白开水，倒入壶内洗了一下又倒到垃圾桶，“真浪费!”我还不断地嘟囔着。“这你就不知道了，这可是茶道中不可少的，懂吗?”爸爸摆出一副专业人士的姿态，然后盖上茶盖儿，再用开水将壶顶到表面，从上到下，全淋了一遍，说这样可以保留茶香。
接下来就是该泡茶了。爸爸用三指手指头撮了，几片茶叶，约三四克放进茶壶，爸爸一边用白开水冲泡，一边向我介绍，我好奇地对着茶水观察起来；那茶叶形若莲心绿，光泽嫩绿汤包清澈。起初，茶叶上下沉浮，好似雀嘴戏珠，茶叶开始下沉，仿佛水底千峰，碧澄，清香袭人。整个屋子里都充满了浓浓的茶香。
我迫不及待地端起茶杯喝了一大口。“味道怎么样?”“太苦!”我吐着舌头说。爸爸笑着说:“喝茶要细品才能品出味道，刚喝到嘴里有点苦，待慢慢下咽后才会觉出余香。这就好比人生，先有苦中苦，后有甜中甜。”我似懂非懂地点点头，又端起杯子，细细品上一小口再抿了抿嘴。渐渐地，一股甘甜涌进心肺，回味绵⻓。
今天的品茶，我不仅大饱了眼福和口福，而且懂得了“苦尽甘来”的深刻道理。