一个风和日丽的中午，我坐在椅子上看书，可是我的肚子疯狂的叫个不停，我实在无法看书，于是我蹑手蹑脚的来到了厨房门边，探进脑袋想看看什么时候开饭。刚好，现在在炒的这是我爱吃的炒土豆。
爸爸把粘着青菜渣的锅拿到水池边，用急促的水流冲洗，然后架在煤气灶上。他从菜篮子里取出两三个大大的土豆，把他们的“外衣”给削下来，露出金黄色的肉来，随后把它们放到一块木头板子上。爸爸用娴熟的刀法把它们均匀的切成片，而在我眼中，爸爸的刀法就像一道道银白色的闪电。他来到煤气灶边，转了一下把手，霎时，架子中间跳出了红色的火焰，在锅下面燃烧。爸爸拿了一瓶油。倾斜的把油倒在倒入锅中，又把刚切好的土豆片撒进锅里。顿时，油从锅里蹦了出来，还有一滴油落到了我的额头上，烫的我上窜下跳。爸爸又将盐和胡椒粉均匀地撒入锅中，然后就开始不停的翻炒。
就在马上要炒好时，我飞快的跑回自己的房间，只等这那一声“开饭了！”终于，那句话在我耳边响起，我看着香喷喷的炒土豆，口水流了三千尺，爸爸这道炒土豆真可称“一绝”。。