假期中，我在看课外书的时候，发现了一个有趣的实验，水和油永远也不能成为“好朋友“，我想做个小实验，验证一下。
在妈妈的帮助下，我们把实验所用的材料都准备齐全了：高锰酸钾消毒片、平常炒菜用的食用油、玻璃杯、滴管和玻璃棒。
我的实验之旅开始了。首先，把高锰酸钾片放进接满清水的玻璃杯中，用玻璃棒轻轻地搅拌几下，高锰酸钾就溶解在了水里，一杯漂亮的紫红色的液体就出现在眼前；接着把食用油倒入另一个玻璃杯，不需要倒入太多，大概四分之一杯就可以了；然后，用滴管吸取高锰酸钾溶液，滴进食用油中。滴入的每一滴高锰酸钾溶液开始时就像一颗颗美丽的紫红色珍珠，漂浮在油面上，散发出诱人的光泽，但是几秒钟过去后，这些“小珍珠“就开始逐渐地下沉，就像游累的小鱼似的安静地躺在了杯底。这时我发现，溶液和油并没有融合在一起，我想是不是我加入的溶液少了？最后，我干脆把一整杯高锰酸钾溶液都倒了进去，一边倒一边搅拌，心里想着：这下总该可以了吧？金黄色和紫红色混合在一起会出现什么神奇的颜色呢？我紧张地盯着玻璃杯，期待实验结果地出现。可是出乎意料，当我停止了搅拌，在经过了两分钟的等待后，我所期待的神奇色彩并没有出现，金黄色的油安静地躺在紫红色地溶液上，界限分明，从侧面看去，就像金色的海洋下铺着一层紫红色的沙。
我拿着玻璃杯，百思不得其解。经过一番查找，终于找出了答案：这是因为水的分子结构和油的分子结构差别很大，分子之间不能相互结合，从而不能融合在一起，而且油的密度比水的密度小，所以就会造成现在这样的分层现象了。
这个实验可真有趣！