难忘的第一次作文开头：
在我的记忆中，有过很多的第一次，第一次学骑车、第一次洗衣服、第一次撒谎……最让我记忆犹心的是第一次炒菜。
星期六，爸爸妈妈都有事出去了，就留我一个人在家看电视，突然接到爸爸打来的电话：“我和你妈妈今天晚上晚点儿才回来，晚饭能自己搞定吗？”“当然可以了！”我回答说。放掉电话，第一件事就是去冰箱拿了俩个鸡蛋放进锅里炒，锅炉里发出“噼里啪啦”的声音，吓得我急忙躲开，然后把饭倒进锅里炒放了俩勺盐下去，油像一颗颗豆子活蹦乱跳地跳到我的脸上，我学着平时妈妈炒菜的样子，左铲右铲，我见过里的饭开始冒烟了，赶快把饭铲了起来，饭黑乎乎的，有的还被我烧焦了。正巧这时爸爸妈妈闻到这种味，看到我炒出来的蛋炒饭，不禁哈哈大笑起来，于是，妈妈一五一十的把方法告诉了我方法。
从这件事中我知道了；做什么事都必须认真去做，不能马马虎虎。