我喜欢科学实验，经常在家里做我很想要做一个叫“变色花”。今天我就做了这个实验，看看这个“变色花”怎么来变色。
首先，要准备紫甘蓝10克，柠檬汁饮料1瓶，洗衣粉15克，玻璃杯4只，小勺子1个（也可以用其它物品来搅拌）。
准备好材料后，就可以开始做试验了。将干花放入玻璃杯，用水冲泡三分钟，用小勺子搅拌。这时我爸爸让我用开水冲泡。我很好奇，就问：“为什么呢？不可能的吧，会浪费热水！”
爸爸就说：“用热水搅拌颜色分解的会更快。”我试了一下，结果使用热水分解的真的很快快，我对爸爸赞不绝口。
接着，我又把洗衣粉放在一个玻璃杯里，放上自来水搅拌均匀。就这样配置出了一杯洗衣粉溶液；然后再往另一个玻璃杯倒入等量柠檬汁饮料，还接了一杯等量的自来水。
这一切准备好后，就将泡好的干花水分别滴入洗衣粉溶液、柠檬汁饮料和自来水中，奇怪的现象出现了：洗衣粉杯子里变成了绿色，柠檬饮料杯子里变成了紫红色，自来水杯子里变成了紫蓝色。
我带着疑问打开手机查了后才知道，紫甘蓝中含有花青素，花青素遇酸性物质变红，遇碱性物质变绿，遇中性是显紫色。
哈哈，太神奇了！我要在科学的道路上继续探索！