“厨王争霸，一场没有硝烟，只有油烟的比赛。”《厨王争霸》是我假期里最爱看的节目。
比赛由中外主厨带领各自的团队参加，参赛队伍须完成前菜、主菜以及甜品三个环节的比拼，每个环节由评委打分，累计得分最高者获胜。让我印象最深的就是那场决赛了。
比赛一开始，两位主厨就开始忙活起来。只见中方大厨熟练地翻炒着食材，那噼里啪啦的油爆声和锅铲与锅碰撞的叮当声构成了一曲美妙的交响乐，红蓝相间的火苗也像一个调皮的小娃娃一般随着交响乐起舞。在经过精心的摆盘之后，一道色香味俱全的菜就完成了。外方大厨也毫不示弱，他熟练地切着食材，刀快如麻，但又能把食材切得很薄，一看就是有备而来。
前两个环节结束后，中方团队略胜一筹。但是外方团队毫不气馁，反而越战越勇，他们充分发挥了西方人在制作甜品上的优势，他们就像一个食品魔术师，用最普通的原料变幻出美妙而诱人的食物，最终外方团队反败为胜。
通过这次比赛，我发现外方团队之所以最终能够获胜，最主要的是他们敢于在菜品上进行创新，而他们的创新又是建立在丰富的经验和扎实的基本功上。食客们吃他们做的菜，给出的评价是一种从未吃过但又似曾相识的感觉。我想，未曾吃过就是创新，那么，似曾相识就是离不开传统作为基础吧。
在这样一个饮食业发达的时代里当一名主厨，而且要在“厨王争霸”这种高手云集的比赛中脱颖而出，那是谈何容易。我觉得，勤学苦练并不断探索创新才是他们获得成功的唯一秘籍。子曰：“温故而知新，可以为师矣。”其实，我们学习不也一样吗？只有把知识学得扎扎实实，才能做到举一反三，触类旁通。