“墙角数枝梅，凌寒独自开。”这是北宋诗人王安石描写梅花的诗句。
梅花是小乔木，稀灌木，一般高4至10米；树皮呈浅灰色或带绿色并且光滑，小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形，花的颜色有紫红、粉红、淡黄、纯白等。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”；与松树、竹子并称为“岁寒三友”。
梅花除了文化价值，还有食用价值。梅花可用于提取香精，花、叶、根和种子均可入药。果实可食用，腌渍或干制都可以吃。如果熏制成乌梅入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。
食用价值只是梅花一部分特点，它还具有颇高的观赏价值。梅花观枝苍劲有力，观姿风姿高雅，观花花团锦簇、五彩缤纷、清香宜人，观叶形美嫩绿。专家赏梅、品梅注重于姿、色、韵，并有“四贵之说”，即贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开。特别是梅桩盆景，多以古、奇、怪而受人青睐，充分显示出梅花的典雅之风。
我爱梅花，爱它的芳香四溢，更爱它的傲雪独秀！有了这种精神与气魄，我将在寒风中行走，从困难里爬起，朝着成功方向前进。